“鱼丸浮起，便捞起。捞入冷水盆里。”
萧炎在一旁看的仔细，以后这些，都由他来做。
做好鱼肉丸子，也差不多到了午饭时候，“晌午咱们做个鱼丸汤吃如何？”还要把鱼骨给炒了。炸鱼骨最好吃，可是这个一穷二白的家，糟践不起油哇！
萧炎点头。
“你去拔几棵小青菜回来。”
鱼丸青菜汤，清爽解腻，有钱人应该会喜欢。
“这一点鱼味都没有。”
简宁：这话说的，啥叫一点鱼味也没，那她做的是啥？
“不是，一点鱼腥味也没，不过小宁，要不是我自己做的，真吃不出来，这玩意是鱼做的。”萧炎仔细咀嚼嘴里的食物，滑嫩，有弹性，汤也很鲜，很爽口。
那是因为你们平时不吃鱼！
简宁无力吐槽。
“明天你去镇上酒楼问问他们要不要，可能要做给他们尝尝，下午我教你做汤。记住，以后这丸子，咱们叫水丸。”
“成，咱们卖多少一斤。”无本生意，他不敢报价。
简宁想了想，鱼不要钱没错，自己要捞，要杀，要剁，要拌还要煮，属实费劲。“就四十文一斤吧。”
四十文，你这嘴还真敢说，还“就”，五文钱他都觉得虚好吗？“你确定？”
“确定。别看暂时鱼不要钱，以后咱可能还得收鱼做，还有就是手工，一道一道工序，还是很费人的。”
他并不觉得。
“我尽量试试。”
“如果他们不搭理你，态度嚣张，就算了。如果理你，你做一道汤给掌柜的尝尝，他们愿意买，就说你还有水丸其他做菜法子，他要，就跟咱们买。”
“好。”
一个主意接一个主意，把萧炎说的一愣一愣的。她这样能干，怎么会看上啥也不会的他？自己是不是想太多了？
下午，简宁去了山涧，把成熟的朝天椒全部摘回家晒，又挖了几棵小苗子，回家养。
向阳镇。
萧炎在碰壁两家酒楼后，决定去一家没啥客人的酒楼里碰碰运气。毕竟，这是小宁做的，他真的觉得好吃又稀奇。
“掌柜的。”
门口连个小二都没有。
“你来吃饭？”
“不不不……”他哪里下的起馆子，“我是来卖吃食的。”
“卖吃食？”
“嗯，我媳妇儿做了个水丸，掌柜的您瞧，特别特别好吃。要是不信，我去后厨做一碗给您尝尝成吗？”接连被拒绝，被驱逐，萧炎明显急躁了。
掌柜的看着面前汉子额头的汗珠，想着左右他家没客人，做就做呗。“成，你去后厨做吧。”哎，这酒楼，他始终没保住，下个月他就准备关门去府城碰碰运气。
总算是有人搭理他了，萧炎开心的去到后厨，门口坐了个厨子，没事干，发着呆，知道他是来卖食材的，看他跟他二傻子似的。
他转身去了院子外，自觉没进去偷看。
“掌柜的，您尝尝，水丸汤。”
掌柜的皱眉，清汤寡水的，里头就漂着几根小青菜和几个白色丸子。他虽然生意不好，对吃还是很讲究的。勉为其难的咬了一口丸子，咦，这是什么肉做的？
嫩滑弹牙，不是猪肉，也不是鸡肉，是什么呢？
鱼丸下肚，喝了一口汤，这汤，喝着好像很舒坦。
放下碗，“你这水丸，什么肉做-->>