“那你怎么说的?”王苏墨顺势问。
“我就说有,但是王姑娘说了,只让你吃一只~”贺林说完还“嘻嘻”了一声,王苏墨顿时不“嘻嘻”了,贺青雀可爱是可爱,就是有点憨。
“老庄主问起红烧肉了!”贺林眼巴巴看她。
王苏墨重新揭开锅盖,火候差不多到了,平时的红烧肉这一步要煮上小半个时辰,但贺老庄主食欲不适合吃太软糯的,所以眼下就好。
王苏墨加少许盐,待尝过合适后,就将锅挪到了一旁的大火上。
大火一上,便开始收汁,此时再借着锅气反复翻炒,一直到汤汁收浓,依附在每一块红烧肉上,这一锅香喷喷,让人垂涎欲滴的红烧肉就出祸了。
比起之前冬瓜老豆腐做的红烧肉,浓浓的肉香同焦糖又咸香的酱汁碰撞在一处,仿佛每一口都被腌渍入了味。
“尝一个。”王苏墨递筷子给他。
贺林接过,当然要尝。
红烧肉山庄里做得可少了,他就之前吃过一次那个味道,也就……
贺林一口咬下去,方才的念头顿时打消。
先是绵密,再是入口即化的软糯,然后是有较劲儿的瘦肉点缀,甜中带咸,咸里又去了腻,没有五花肉一口下去闷人的感觉,多了恰到好处的焦香和甜味。
嚯,汤汁拌饭他就能吃好几碗。
好好吃~
贺林憨笑,王苏墨已经开始装盘。
刚才她就研究了好久,还是决定用桂花装饰那种。
一旁,贺林凑近,“这个,老庄主也不能多吃吧~”
还怪贴心的,王苏墨微笑,“我会告诉老庄主你吃了多少红烧肉和梭子蟹的,从你的小金库里扣。”
贺林瞪圆了眼睛,啊?
王苏墨有理有据,“贺青雀,昨日老庄主吃你的拔丝白果的时候,也还了你白沙糖,你是不是应该投报桃李?”
虽然但是,贺青雀轻叹,“王姑娘说的有道理,总不能占老庄主的便宜。”
果然是个呆子……
王苏墨偷笑,然后一本正经,“快端去吧。”
“好~”贺青雀转眼就把小金库瘪瘪的事忘在脑后。
……
南山苑主屋的外阁间中,贺林端着那盘红烧肉入内,却见二公子同老庄主在一道,贺林恭敬道,“老庄主,二公子,红烧肉来了。”
贺老庄主微笑。
贺凌云原本是没准备表现得那么明显的,但等看到那么大的盘子里就放那么小的四坨红烧肉时,贺凌云整个人都有些不好,却淡淡道,“一大块五花肉,盛上来就这么大四坨,其余的是山庄里的硕鼠偷吃了不成?”
【给她能耐的!】
【肯定是刚才看我盯着那锅红烧肉出神,特意来这么一出。】
贺林却僵住,赶紧收起硕鼠耳朵和硕鼠尾巴,还不等老庄主和二公子开口,就小心翼翼转身,极其没有存在感地,轻手轻脚往外出去,怕被发现。
但还是被发现,“贺林。”
贺林委屈巴巴转身,见老庄主正好放下筷子,温和的眼神里带了深邃与悠远,轻声道,“告诉王姑娘一声,很好吃。”
贺林先是愣了愣,然后不由笑起来。
贺老庄主温声道,“后面的菜不用做了,我吃好了。”
贺凌云和贺林都诧异看向老庄主,贺老庄主却起身,双手覆在身后,笑着出门而去。
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