村正、婶子等人被许清徽的言行吓到，用实际行动表达了对小龙虾的抗拒和嫌弃。
这个东西是前几年才逐渐出现在河里田间的，不知道是从哪里来的，众人更是不知道这个居然可以作为食物食用。
在他们眼中，这个怪异的虫子不仅出没在田间容易伤人，还浑身污泥、脏得很，实在是难以将其与可以入口的食物联系在一起。
“可以的，让我来。”
许清徽理解了众人的质疑，并意识到了这个时代的人应该还不知道这是个什么东西。
许清徽回去拿了个大盆，在田间抓了一大盆大的小龙虾。
然后又托婶子帮忙升了堆火，用铁锅烧开了一大盆水。
许清徽在河里将小龙虾洗刷干净，并去掉虾线和虾腮，而后将处理好的小龙虾倒入煮沸的热水中，再煮上十分钟，小龙虾就熟了可以食用了。
“这样子就可以吃了。”
许清徽剥开壳，露出嫩白的虾尾。
由于没有配料，便直接这样吃了。
虽然这个时代的小龙虾，不如后世经过人工选种和培育的品种肥美，但也算足够美味了。
虽然有些犹疑，但其他人还是学着这个方法试了试，发现果然不错，惊呼声四散开来，刚煮熟的一大锅没一会就被消灭干净。
趁着清淤工程完成得差不多了，许清徽在上高村周边考察了一番。
发现当地几乎家家户户都在种水稻。
而又由于地势较低平，水稻田长期有水，只是在必要时才会排水让水稻生长，。
中间足足有两三个月的时间稻田是保持有水的。
“村正，您可以等水稻出苗后，在稻田中放入鱼苗或虾苗，与水稻一同生长。”
这样一来，既可以利用鱼或虾吃掉稻田中的害虫和杂草；同时，鱼或虾的排泄粪肥可以为水稻增肥；而鱼或虾翻动泥土，也可以促进肥料分解，为水稻生长创造更好条件。
如此，便可达到水稻增产、鱼虾丰收的目的，提供更多食物。
“许小哥你竟能想得出如此好的办法，着实是聪颖过人啊。”
村正等人大为赞叹，这确实是一个非常好的办法，且非常适合当地的环境。
听村正这么一说，倒是令许清徽有些不好意思。
在千年之后的现代，这便是“立体农业”的养殖方法。
她只不过是因为在文明更现金的社会生活过、有更先进的知识和经验而已。
只是，不可能仅依靠吃小龙虾。
许清徽索性在村子周围实地考察时发现，当地有很多河塘，但都荒废了。
于是许清徽挖了一些莲藕回来，并选取了一些比较好的藕种，告知村正等人菜藕的种植方法，并选取好合适的种植地点。
当晚，众人用许清徽教的方法，并用找到的小龙虾、莲藕、芋头等食物，还用能找到的佐料调了蘸酱料汁，好好地吃了一顿大餐。
*
晚饭后，天已经完全黑了。
太阳早已沉入地平线以下，由于是六月底，残月才刚升上来。
聿河的清淤工程已经全都完工了，剩下清尾的事交给村民便好。
许清徽三人决定趁着这几日没有大暴雨，明日便返回复命。
治水吏住的草房子比较闷热，三人坐在屋外聊天，安排明日的打算。
“哎，你们看，那是什么？”
眼尖的郑问渠忽-->>