“大叔，你们在煮什么东西啊？这么香？”一个路人经过苏记门口，被香味吸引，走进来问道。
“在熬制卤水。”苏爷爷笑着说。
“噢，这卤水可真香啊！现在有卤菜吗？给我上一碟呗！”路人笑着说。
“这卤水刚刚煮好，还没开始卤呢！”苏爷爷摊了摊手说。
“哎呀。”路人捶了一下自己的手掌，“那什么时候能煮好？晚饭行吗？”
“这个估计今天是吃不到了。”苏爷爷有些不好意思地说。
“好吧！”路人转身离开苏记，临走前，又非常郑重地问了一下，“明天就有了吧？”
“对，明天一定有！”苏爷爷点了点头。
因为是刚开始做卤菜，陈苒没想要做太复杂的，打算先卤一些五花肉和卤蛋出来试试口感。
她先煮了一大锅的鸡蛋，把店里剩下的鸡蛋全给用上，得有一百多个。
为了避免晚上客人点菜的时候，没有鸡蛋，苏爷爷去附近的菜市场补了三十个，她没补太多，平时为了节省成本，她都是到市郊的菜市场进货的。
灶台上一边煮着鸡蛋，陈苒一边开始处理五花肉，凡是动物性的原料在卤制前都需要先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品过咸。
陈苒把五花肉进行初步处理之后放进卤水中用小火慢煮。
为了入味，晚饭的时候，这卤菜客人是吃不上了。陈苒之所以还要做那么多，是因为她突然想到，其实苏记还可以做夜宵。
而且，卤菜不比其她，卤菜是可以做成类似关东煮那样一串一串的小吃的。
这样的话，既不会影响到正餐的销售，也可以多开辟一条新的收集满分惊喜值的途径。
因为卤菜的味道实在是过于浓郁，以至于晚餐的时候，食客们进门就问能不能上卤菜。
在得到否定回答后，食客们都无奈地咽了咽口水。后来，在一个食客的强烈要求下，陈苒勉为其难地同意切一小盘卤肉让她尝鲜。
结果，这一个口子一开，不得了了，食客们都沸腾了，纷纷强烈要求要吃卤肉。
一个晚餐的时间下来，卤肉全都卖光了。
至于卤蛋，因为需要先煮熟，然后还要剥壳，比卤肉费功夫，卤的时间比卤肉短得多，还不够入味，食客们吃了二十来个就没人点了。
绕是如此，卤肉带来的威力还是让陈苒颇感惊讶，因为之前的炒菜虽然也很好吃，可是并没有出现这种光凭香味就吸引那么多人的情况。
这卤菜香的威力实在是太大了！
虽然这双绝烧鸡的鸡胸肉也好吃，但哪里比得上鸡腿呢？
很快，轰轰烈烈的拜天地环节过去，本次婚宴真正的重头戏来了。
——上菜！
且不说吃席的人如何惊艳，谢霜对鸡腿如何满意，就说婚宴结束后，主家给工作人员单开的这一桌席面……
空气中有一丝沉默。
“哈哈哈，挺好，哈哈哈，都是熟人啊！”
青椒哥有点掩饰不住的尴尬，看着整张桌子上的没有一个不认识的工作人员……
王女士客串了一把婚礼主持，还别说，屡屡出席各种商会的她，主持起来可一点都不怯场。
煮男和摄影师两个人坐在一边，一边调整机器，一边有点尴尬地笑着。
还有青椒哥这一宿舍……大家都穿着红背心、露着胳膊，打扮得十分朴实。
最夸张的还是-->>