我在苏轼府上当厨娘 50-60(29/31)

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地皮菜馒头,不一而足,端的一席春鲜宴。

每夹一口吃食,都能鲜掉眉毛。

密州的春鲜大抵化在超然台的春宴里。

清淡鲜美的饮食特色最符合文人雅士的审美倾向,每道菜肴都能找到它的受众,未及多时,盘中餐食被抢一空,众人醒复醉,醉复醒,酣畅淋漓。

多少失意与惆怅尽数消融在一场春日宴中,苏轼与赵伯成一见如故,相谈甚欢,此时此刻他们忘却了身为谪人的痛楚与悲戚。

品尝着鲜美异常的香椿豆腐,连浓重的乡愁都浅淡了六七分,密州虽然穷僻又逢凶年,可这些来自山野之间的馈赠总让离人的满腹牢骚得以疏解。

赵伯成大赞:“苏使君的弟子果然非凡俗之辈,有化腐朽为神奇之能。”

苏轼微笑道:“她是心思灵巧些,有她在我身旁,我也能宽慰几分。”

众人酒足饭饱,登高临风,不由诗意大发,又是一番吟咏唱和。

苏轼提笔写就“超然台”三个大字,顺势题词道:“

春未老,风细柳斜斜。试上超然台上望,半壕春水一城花。烟雨暗千家。

寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

赵伯成抚掌大赞道:“好山好水,好花好草,好酒好菜,好诗好词,好字好画。”

辰哥儿赶紧补了一句:“还有!还有!好人是我!”

众人哄堂大笑,辰哥儿又补了一句:“圆妹也是好人,大家都是。”

圆娘闻言尴尬的不行,红着脸,暗暗踩了他一脚,他这才消停了许多。

高台之上,春风徐徐,衣袂飘飘,苏轼的酒醒了许多,一回神,见圆娘抱着他的披风欲给他披上,他伸手接过,自顾自抖开披好。

春寒料峭,并不沾身。

第60章

三年后,苏轼从徐州调任湖州。

他又回到了魂牵梦萦的江南,吴兴之地,文风鼎盛,相与偕游的友人不胜枚举,与在杭州的时候并无两样。

正值清明节,吴兴之地有清明节食青团的习俗,贫寒之家用艾草的汁液和糯米面,舂成青团,贵家会往里面放馅料。

有乳糖馅,红豆馅,桂花馅,松穰馅,香蕈腊肉馅,每一样都风味极佳。

圆娘在厨房里指挥厨娘炒肉松,待会儿将肉松包入青团中,做成肉松口味的青团。

厨娘每每都会被圆娘的奇思妙想惊艳到,当她将金黄色的肉松炒出来时,感觉眼前打开一道新世界的大门,肉松这种松松软软咸香又不腻的吃食真的十分适合做点心的馅料!

圆娘拈了一只青团尝了尝,嗯,就是这个味儿,她转身给宛娘递了一只。

宛娘笑道:“奇怪!明明我不怎么爱吃肉类的点心馅,总觉得闷在胃里油腻腻的,难受得紧,不知为何,此物却没有这种感觉。”

圆娘道:“肉松里的油脂都被炒出去了,口感要清爽一些,混着艾草的香气食用,风味更佳。”

宛娘点头道:“是这个道理。”

圆娘将制好的肉松青团盛了一盘去给苏轼尝鲜,刚到书房还未来得及推开书房之门便听砚青说道:“郎君,如今咱们也算安置妥当,是时候给朝廷上谢表了,如今君子俱被排斥出朝,这些事便怠慢不得。”

苏轼回道:“谢表已然写完,只需照格式誊抄一份即可。”

一般这种誊写的琐事都由砚青处理,他拿着苏轼写好的草稿观摩一遍,重新铺了上好的纸张来誊写。

圆娘闻言,心间犹如遭了一记猛烈的-->>

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