当然,比起薄可透光的春饼,韩家人更愿意把余秀芳做出来的东西,称为加大版的饺子皮儿,没办法,以她和面的功力,再擀薄一点儿,这“春饼”就要破了。
也正是因为前些天尝过了奶奶的手艺,今天,梁万才选择了自己动手、丰衣足食。
他也不大擅长做面食,最后,只好仿照着简易版烤鸭卷饼的做法、先擀饺子皮、在饺子皮上刷一层油、摞在一起擀开、而后上锅蒸熟即可。
虽说做法偷懒了点儿,但做出来的成品却是相当不错,至少,围观了半天的韩老爷子总算放下了那颗悬着的心。
梁万做了道凉拌菠菜,用豆芽、韭黄、粉条这些,炒了道合菜,最后,又出去买了一只片好的烧鸡回来,为此,还多掏了三毛钱的“加工处理费”。
鸡肉蘸着鲜甜的酱料、配着葱丝和黄瓜丝,用薄薄的春饼裹上,咬一口下去,各种滋味、尽在口中。
饭桌下,韩菁朝着梁万竖起了大拇指,她觉得,梁万也就是吃了没能从小学艺的亏,要不然,以他的天赋,去国营饭店当个大师傅,也是绝对没问题的。
“媳妇儿,明天我打算去趟郊外,看能不能摘点儿野菜回来,要是找着荠菜了,咱们明天吃荠菜鸡蛋馅儿饺子,你觉得怎么样?”
梁万自认为不是个勤劳的人,单位给放了两天假,如果是上辈子,他绝对可以整整两天、闭门不出的。
可谁让六十年代没有手机玩呢?梁万再能睡,也不可能把两天的时间都用来睡觉,那就只能想法儿给自己找点儿乐子了!
摘野菜,是梁万灵机一动的想法,六十年代的野菜,应该才算是真正意义上纯天然、无污染的绿色食品吧!
韩菁迟疑了下,问道:“你认得荠菜长什么样儿吗?”
“……”梁万沉默,原主的记忆里好像也没有这部分内容,那怎么办?他又不能掏出手机来“百度一下”。
余秀芳听着俩孩子的对话,心里乐了会儿,这才解围道:
“这好办,明天我和小万一块儿去!我也有好长时间没去过郊外了,正好多走走、可以舒活舒活筋骨!”
六十年代的郊外,其实和农村并无区别,对此,骑着自行车过来的梁万深有感触。
余秀芳坐在自行车后座,头上戴着草帽,如果抛开自行车这么个大件儿不谈,其实,他们祖孙俩还真像是就生活在郊外这一片儿的农民了。
出城后的路并不好走,好在,他们祖孙俩没打算走太远,很快,就选定了一处小山坡。
梁万推着自行车,余秀芳在前面开路,拽着生长茂盛的杂草,俩人顺着小路,往更靠山的地方走去。
郊外的村子附近都有更高的山,野菜又是一茬儿一茬儿、长得极快,这里虽然距离那些村子不算远,可一点儿野菜,在家门口都能找见,何必要跑这么老远?
于是,这就便宜了梁万和余秀芳!
教梁万认了认他心心念念的荠菜,俩人就开始干活儿了,等到临近中午、天气变热的时候,他们已经装了大半麻袋的野菜。
“奶,你在树底下歇歇脚,我进村去要碗水,咱们喝口水再回家吧!”
这里只是小山坡,又离村子极近,要说有野猪这样的大型动物出没,梁万是不相信的,所以,他不怎么担心余秀芳的安全问题。
“去吧!”
余秀芳回了一句,她原本还在想,为了这一口荠菜饺子、跑这么老远,真没想到,小万这孩子,在“吃”上还挺有几分执拗劲儿的。
直到梁-->>
