薛少为了追求刘小东家，真的是什么都不顾了。
他就一领月薪的掌柜，即便满肚子的腹诽，也不敢多话，只管做好自己的事就行。
吕掌柜和吴掌柜眼红遇仙楼连续办了两年鹿鸣宴，拉着周展柜签订了契书。
周掌柜眨眨眼：“……”
本来不想签的，免得坏了多年的情分，实在是你们自己要求的。
且说二十七家酒楼食肆掌柜回到家，一二天之内，迎来了青华园的代理掌柜，张和。
他手里拿着一份食材原材料单子：鱼唇，驼峰，血燕窝，哈士蟆，鱼翅，鹿筋……，姿态放得很低，上面的材料，请求加价购买。
说来也巧，张和拿出的这份单子，每一家酒楼能凑出几份食材，立即爽快的和张和签订了契约，大家不约而同选择了延时交货。
张和笑眯眯的，有多少，要多少，光定金，便付了一万两。
众多掌柜拿着订单去找三大酒楼，周掌柜吕展柜吴掌柜三人核对无误后，痛快的兑了二万两，每家合计平摊六千七百两。
正当众位掌柜在家喜滋滋数钱的时候，张和又上门了。
他笑盈盈道明来意：“我们青华园来到府城，受到大家的帮助，才有了今天的局面。
我们东家心里很是感激大家，决定回馈各位，给大家一个在鹿鸣宴露脸的机会。
她痛下决心，拿出二十八道菜，给大家公平竞争，贵酒楼可以报名参赛一道菜或多道菜，由评委选中的，便在鹿鸣宴中做出来，菜盘由你们自己提供，上面可以刻上你们酒楼的名字！”
这一项决议一出，立马在二十七酒楼里丢了一个炸-弹。
他们竟然可以在鹿鸣宴上露脸，这是之前想都不敢想的事情。
张和保证了，鹿鸣宴三十二道菜，青华园留了二十八个名额给他们，让他们报名竞争。
也就是说，一家可以得到一个名额，也许可以得到两个。
不少掌柜心思转开了，没了三大酒楼，自家酒楼便是第一，招牌菜色香味俱全，不如多做几个，万一都选中呢？
张和又抛出了一个炸-弹：“这次的评委，是府学里的先生，和学子们，每人有四只花，按照美味的顺序投票，票数多的二十八道菜，便是选中的菜色，用于鹿鸣宴。
所以，这次比赛，绝对公平公正，你们只管放心！”
嘶，府学的先生和学子，是各家酒楼的大客户，即便不能选中，在他们面前露了脸，无形中，也给自家酒楼的招牌菜做了一番宣传。
报名，必须报名。
一道菜的报名费，才三十五两，真心便宜。
于是，二十七家酒楼，每一家至少报名五道菜，多的竟然报名十道菜，反正，得了一笔意外之财，不用白不用。
光报名费，张和便收了7500两银子。
张和看着喜滋滋数了两遍银票的刘青青，脸已经麻木，不能做出更多的表情。
遇仙楼往年办鹿鸣宴是赔钱买吆喝，刘青青倒好，鹿鸣宴还没办呢，用报名费，赚了7500两。
不对，还有众多酒楼毁约的一万两，也就是说，刘青青什么都没干，让他跑腿说了几句话，签了几个注定不会兑现的契约，便赚了17500两。
他再一次深刻的认识到自己和刘青青的差距。
做生意，他还停留在将货物，低买高卖，人家刘青青已经上升到了大气层，利用信息差赚钱。
数完钱的刘青青犹自不满：“可惜，还要付二千两-->>