泡椒剁碎，葱姜蒜切成末。
肉丝加盐、老抽、料酒，用水淀粉抓拌均匀。
先调个料汁。
酱油、味精、糖、盐、料酒、葱姜蒜、醋拌匀。
起锅，加油，油热之后先下肉丝，要用勺子去推动，直接翻炒就不成型了。
肉散开，加入泡椒和豆瓣酱。
这两样可是精髓。
肉丝变色入味，萝卜、木耳、青椒丝倒进去翻炒，加入刚才调制的酱汁，等汤汁收汁，出锅！
一套动作行云流水。
啪啪啪。
剧烈的鼓掌声在沈思勤身边响起。
“好，小叔！”沈黎彬不吝啬自己的夸奖。
不知道是沈黎彬带动的，还是沈思勤炒菜确实好看，周围不少人都鼓起了掌。
沈思勤：“？？？”
我是在炒菜吧，怎么和刚表演了胸口碎大石似的。