“所以，你想吃米饭，还是这个饼？”
“我想试试这个。”彼得看着眼前的饼说道：“之前只是在其他的店铺里看到过，现在看你做，就像是在家里做一样。”
“这完全就可以在家里做。”苏平乐耸耸肩，“就像是面包一样，比面包简单多了。快点尝尝看，好不好吃。”
彼得拿起来饼，咬了一口。苏平乐给他盛出来一碗汤放在他跟前。
看着他眉头微扬的样子，她才满意的点点头，“好吃吗？”
“嗯！这真的……真的太好吃了！”
类似的薄饼，其实很多国家的饮食里都会有的。像是印度的料理，一些墨西哥料理，但吃苏平乐做出来的东西，味道总是不一样。
“讲真的，在认识苏之前，我对中餐的理解，其实还停留在熊猫快餐上。”彼得吞下一口饼，出声问道：“苏小姐会觉得熊猫快餐是中餐吗？”
“当然了。”苏平乐笑着点头应声，“只是如果说是最传统的中餐，可能会不是那个感觉了。”
“我还以为你会说这根本不是中餐。”
“中国菜肴的变化其实很大，一种食物会因为地区不同，味道也会产生不同的变化。说一个你可能知道的甜品，月饼。在中国的南北方，其实差异就十分大。”
“是吗？”
“是的。”苏平乐说道：“在中国北方，大部分的月饼都是甜的，但南方却会有偏咸的月饼，难道这能说有其中一个不是中国菜。”
“确实。”
“美国中餐既然来到美国，当时的前辈们肯定会选择更迎合当地人口味的味道。同样的菜品改良，自然也是中餐。因为中餐最中心的，不应该是食材。而是料理的方法，烹饪的方式。不过到了现在，大家很多会追求一些最正宗的一脉，所以现在美国很多地方，也开始流行正宗中餐。但我觉得不矛盾，反正吃饭嘛，最重要的还是要开心咯。”
彼得听着连连点头，半晌朝着苏平乐竖起大拇指，“感觉你可以去我们学校做老师了。”
“哦？你们学校有烹饪课程？那我可以去教一下。”
“我的意思是，将一些哲学类的课程，你肯定很擅长。”
苏平乐马上挺起腰来，拿出做派，眉头也皱了起来，“所以说嘛，我们学习也要学习本质，学习内核，不要将学习留在表面，要了解更深层次的含义。”
彼得张张嘴，“有那味儿了。”
第38章 炒米粉和冰粉。
要是托尼在这里的话, 估计要感叹一声。
苏平乐和关舒元差不多，两个人在聊到历史问题，或者是自己专业问题方面的时候, 总是能侃侃而谈。
聊的内容能让人瞬间产生兴趣，但又不会觉得很复杂。
此刻的彼得就是这样, 一边吃饭, 一边听着苏平乐聊起中国的事情，将一个食材的发现、发展到现在变成美食放在桌子上，聊的十分有趣。
单单是一些奇怪的事物, 她还能聊到中国人对于食物敬畏的事情。
“中国人会将能吃的东西研究的十分透彻, 只是希望不要浪费食物, 这也是为什么会有鸡爪、猪蹄、内脏之类的事物, 被中国人烹饪的很好吃。”
“但，鸡爪, 我还是有些难以接受。”
“形状的问题？”
彼得面露苦色，点点头：“总觉得有些可怕。” -->>