我昨儿特意问了伙计，说这奶茶是用滇南来的红茶煮的，还要加三遍鲜奶，火候差一点都不行。
林姑娘做生意实在，你看这杯子，都是上好的白瓷，喝完带回家插几支腊梅，好看得很！”
第 137章 送牛肉
正说着，隔壁红火堂的伙计赵二，端着一碟刚切好的牛肉从铺子里出来，要送去后厨，路过暖香坞队伍时，被排队的刘大叔喊住：“赵二！
你家火锅店，今儿还送牛肉不？
我昨儿带着，我那外地来的兄弟去吃，他说这辈子没吃过这么香的火锅！
那麻辣锅底，辣得他直冒汗，还一个劲喊‘再来一盘毛肚’！”
赵二停下脚步，擦了擦额头的汗，笑得憨厚：“刘大叔您放心，今儿每桌照样送一碟鲜牛肉！
我家主子说了，开业头半个月都给客人添实惠。
昨儿后厨熬的骨头汤，从后半夜就开始炖，熬到现在汤都浓成奶白色了，您要是中午来，保准能喝上头锅汤！”
不远处的杂货铺门口，几个挑着担子的货郎歇脚，也在聊这两家铺子。
挑着糖人担的老周拿出块麦芽糖递给身边的年轻货郎：“你可知这暖香坞和捞月锅的主子是谁？
就是前儿帮咱们修后街石桥的林晚星姑娘！
人家不仅心善，做生意还地道，你看暖香坞买一送一，红火堂的牛肉分量足，哪像有些铺子，开业没几天就偷工减料？”
年轻货郎嚼着麦芽糖，眼睛亮起来：“我知道！
我昨儿给捞月锅送红糖，瞧见后厨的师傅们切牛肉，一片比我巴掌还大，一点不掺假。
而且林姑娘待人好，上次我挑担子崴了脚，她还让丫鬟给我送了瓶药酒，说出门在外都不容易，这么好的主子，生意能不火吗？”
日头渐渐升高，暖香坞的队伍已经排到了街对面，红火堂的大厅里也坐满了客人。
靠窗的桌子旁，三个妇人正围着一个铜制的清汤锅，锅里的骨头汤咕嘟咕嘟冒着泡，飘着几片青菜和香菇。
穿碎花袄的李婶夹起一块虾滑放进锅里，对同桌的陈婶和吴婶说：“你们尝尝这虾滑，我听伙计说，是用江边刚捞的活虾捶的，一点淀粉都没加，Q弹得很！”
陈婶夹起煮好的虾滑咬了一口，眼睛立刻亮了：“哎哟！
这也太鲜了！
比我在京城酒楼，吃的还好吃！
我家那口子昨儿还说，以后咱家有客人，就来红火堂请客，又热闹又实惠，比在家做饭省事多了！”
吴婶舀了一勺骨头汤，慢慢喝着，语气里满是赞叹：“我昨儿跟林姑娘聊了两句，她说这火锅的香料都是，托人在远方运过来的。
辣椒、花椒都是最好的，连汤底里的姜片，都是选的老姜片，去腥又提鲜。
你说人家一个姑娘家，怎么懂这么多？
还把铺子打理得井井有条，真是了不起！”
邻桌的几个庄稼汉正围着麻辣锅吃得热火朝天，其中一个黝黑的汉子，端起酒碗喝了一大口，抹了抹嘴说：“咱以前只知道冬天吃火锅暖和，没想到春天吃也这么得劲！
这麻辣锅底，辣得够劲，却不烧胃，吃完浑身舒坦。
我家婆娘昨儿还说，要学林姑娘这火锅的做法，在家给我做，我说‘你别费劲了，人家那手艺，咱学不来’！”
旁边的汉子们都笑起来，其中一个扛着锄头的汉子接话：“可不是嘛！
我昨儿来吃，看见林姑娘在铺子里招呼客人，挺着个大肚子还忙前忙后，-->>